Tenemos el agrado de invitarles a participar del curso de Gestión y abordaje integral del Servicio Alimentario Zárate, diseñado por la Dirección de Nutrición y Calidad de los Alimentos del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad para las/os auxiliares de escuelas y las/os trabajadores del Servicio Alimentario Escolar.
Consta de 10 módulos que se dictarán con modalidad mixta, teniendo una duración de 7 semanas en total. Serán tres (3) los encuentros presenciales, con una duración de dos horas cada uno. El resto se dará bajo modalidad virtual asincrónica.
A lo largo de los módulos se irán trabajando diversos temas, desde cómo deben ser los procesos de almacenado, conservación y cocción de los mismos preservando en todo momento su inocuidad; hasta la importancia de promover una alimentación saludable, adaptada en el caso de aquellos niños, niñas y adolescentes que presentan celiaquía, y el rol central que cumple la escuela en la construcción de entornos escolares saludables.
La realización del curso y su correspondiente evaluación, otorgará a sus participantes el carnet único de manipulador de alimentos, requisito necesario para todos/as aquellos que estén o pudieran estar en contacto con alimentos, según el artículo 21 del Código Alimentario Argentino. Además, otorga puntaje de acuerdo a la resolución 293/18 (art. 27) de los auxiliares.
Los encuentros presenciales serían los días sábados 28 de junio, y 12 y 19 de julio, 9.30 hs.
El lugar de encuentro será la Escuela de Educación Secundaria N°4 Dr. José María Güerci (Ex Colegio Nacional), Teodoro Fels 880.
Las inscripciones se harán a través del siguiente formulario de Google:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLScFh82DaW8HJcI7fLMmL_WhPPKcEje-_6-NMJOzvUNTuuiIaQ/viewform?usp=header
Es importante que completen todos los datos correctamente ya que a través del correo electrónico que indiquen nos comunicaremos, y con los documentos que suban se elaborarán los certificados y carnets al aprobar el curso.
IMPORTANTE: Este curso está solo destinado a auxiliares Zárate. No se admitirán trabajadores/as de otros distritos ni personas que no ocupen los cargos mencionados.
Para consultas, pueden escribir a: sae.lic.jrota@gmail.com